Spirituosen im Qualitätstest

Spirituosen im Qualitätstest

Hochprozenter mit Genusspotential

Sie zählen zu den Genuss-Klassikern unter den alkoholischen Getränken: Liköre, Brände, Whisky, Wodka oder Rum. Hinter vielen Produkten verbirgt sich eine zum Teil Jahrhundert alte, häufig regional geprägte Brennertradition. Das DLG-Testzentrum hat jetzt über 540 Hochprozenter auf ihre Qualität getestet.

Essig im Test

Saure Speisewürzen mit Genuss?

Essige auf dem Prüfstand

Das Interesse an Essigspezialitäten ist ungebrochen. Ob Klassiker wie Weinessig, Wein-Branntweinessig, Branntweinessig, Kräuteressig, Obstessig und Aceto Balsamico oder im Trend liegende aromatisierte Essige mit Beeren oder Gewürzen, reine Fruchtweinessige und weiche Balsamessige – die Sensorikexperten der DLG haben jetzt 50 Produkte getestet.

Radler, Fassbrause & Co. im Test

Bier gemischt:

Radler, Fassbrause & Co. im Test

Mit den Temperaturen steigt auch der Durst der Verbraucher. Neben Fruchtschorlen und den Bier-Klassikern haben sich Biermischgetränke einen Stammplatz unter den sommerlichen Durstlöschern erobert. Die DLG hat jetzt verschiedene Bier-Mixes getestet.

Fertiggerichte im Test

Fertiggerichte im Test

Die Leichtigkeit des Seins

Die Klassiker der „schnellen Küche“ sind Fertiggerichte und Tiefkühlkost. Sie erleichtern den Alltag vieler Menschen ungemein. Welche Produkte erfüllen die hohen Erwartungen hinsichtlich Qualität und Handling? Über 2.100 Erzeugnisse testete jetzt die DLG, die Ergebnisse finden Sie hier.

Fruchtgetränke im Test

Fruchtgetränke-Test

Flüssiges Obst im Glas

Orangensaft zum Frühstück, Apfelschorle nach dem Sport oder Nektar für exotische Genussmomente daheim: Die Vielfalt im Fruchtgetränkebereich ist riesig. Damit dem Genuss des "flüssigen Obsts" nichts im Wege steht, haben die Experten des DLG-Testzentrums jetzt mehr als 500 Fruchtsäfte, Nektare, Schorlen sowie Obst- und Fruchtweine unter die Qualitätslupe genommen.

Feinkost im Test

Feinkost im Test

Qualitäts-Check für Dips und Saucen

Rechtzeitig zur Grillsaison hat die DLG jetzt rund 700 Dips, Würzsaucen, Dressings und Feinkostsalate unter die Qualitätslupe genommen. Die Produkte, die die DLG-Experten in den umfangreichen Tests überzeugten, finden Sie hier.

Croissants im Qualitäts-Check

Croissants im Qualitäts-Check

Der Mond auf dem Frühstückstisch

Croissants sind längst nicht mehr nur der kulinarische Mittelpunkt des französischen Frühstücks. Der Klassiker aus unserem Nachbarland ist neben Brötchen auch hierzulande ein fester Teil der Frühstückskultur geworden. Die Experten der DLG haben jetzt 64 Gebäcke auf ihre Qualität getestet.

"DLG-prämiert"

Die DLG zeichnet Lebensmittel mit den DLG-Prämierungen in Gold, Silber und Bronze aus. Was bedeutet "DLG-prämiert"?

Mehr Orientierung: „DLG-Geschmacks-Profil“

Info-Service: Lebensmitteltechnologie