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   Frühlings-Hit Spargel  

Der passende Wein zum begehrten Gemüse

In jedem Frühjahr zwischen April und Juni steht ein Produkt ganz oben auf den Speisekarten der Spitzengastronomie, in den bodenständigen Gaststätten und natürlich auf dem privaten Küchenzettel der Deutschen: Jetzt kommt der weiße Spargel endlich aus einheimischer Produktion und zeigt seine regionale Herkunft. Passend dazu kann man dazu auch einheimische Weine genießen. Neben den klassischen Spargelbegleitern Silvaner oder Gutedel gibt es auch eine Reihe weiterer Weine, die interessante kulinarische Erlebnisse versprechen. Im Rahmen der Bundesweinprämierung haben die DLG-Experten eine Reihe von interessanten Spargel-Weinen entdeckt.

Fertiggerichte im Test

Fertiggerichte im Test

Die Leichtigkeit des Seins

Die Klassiker der „schnellen Küche“ sind Fertiggerichte und Tiefkühlkost. Sie erleichtern den Alltag vieler Menschen ungemein. Welche Produkte erfüllen die hohen Erwartungen hinsichtlich Qualität und Handling? Über 2.100 Erzeugnisse testete jetzt die DLG, die Ergebnisse finden Sie hier.

Feinkost im Test

Feinkost im Test

Qualitäts-Check für Dips und Saucen

Rechtzeitig zur Grillsaison hat die DLG jetzt rund 700 Dips, Würzsaucen, Dressings und Feinkostsalate unter die Qualitätslupe genommen. Die Produkte, die die DLG-Experten in den umfangreichen Tests überzeugten, finden Sie hier.

Qualitäts-Check Bio-Lebensmittel

Natürlicher Genuss?

Bio-Produkte auf dem Prüfstand

Ökologisch erzeugte Lebensmittel erfreuen sich bei den Verbrauchern großer Beliebtheit. Die Experten des DLG-Testzentrums Lebensmittel haben jetzt zahlreiche Produkte getestet. Die Palette an getesteten Erzeugnissen reicht von Molkereiprodukten, Backwaren und Fleischerzeugnissen über Cerealien und Getränke bis hin zu vegetarischen und Convenienceprodukten. Die Ergebnisse finden Sie hier.

Croissants im Qualitäts-Check

Croissants im Qualitäts-Check

Der Mond auf dem Frühstückstisch

Croissants sind längst nicht mehr nur der kulinarische Mittelpunkt des französischen Frühstücks. Der Klassiker aus unserem Nachbarland ist neben Brötchen auch hierzulande ein fester Teil der Frühstückskultur geworden. Die Experten der DLG haben jetzt 64 Gebäcke auf ihre Qualität getestet.

Qualitäts-Check Mineralwasser

Mineralwasser im Test

Wie ist die Qualität in PET und Glas?

Mineralwasser wird in Deutschland immer beliebter. Der Pro-Kopf-Verbrauch liegt aktuell bei 143,5 Litern. Natürliches Mineralwasser bleibt in Deutschland der beliebteste Durstlöscher. Die Experten des DLG-Testzentrums Lebensmittel haben in ihrer aktuellen Qualitätsprüfung rund 240 Mineral-, Quell- und Tafelwässer in umfangreichen sensorischen Tests, Laboranalysen und Deklarationskontrollen bewertet. Dafür testete die DLG Wässer in PET- und Glas-Flaschen.

Tea-Time mit Qualitätsanspruch

Tea-Time mit Qualitätsanspruch

Teegetränke im Test

Ob grün, schwarz oder weiß – deutsche Verbraucher konsumieren pro Jahr rund 19.000 Tonnen Tee. Er zählt damit zu den beliebtesten Getränken. Zubereitungs- und Genussrituale haben Tee zu einem Lifestyle-Getränk gemacht, das Verbrauchern eine Vielzahl an Geschmacks- und Konsumvarianten bietet. Die DLG hat jetzt 115 Produkte getestet.

"DLG-prämiert"

Die DLG zeichnet Lebensmittel mit den DLG-Prämierungen in Gold, Silber und Bronze aus. Was bedeutet "DLG-prämiert"?