TK-Gemüse im Experten-Check

Qualität tiefgekühlt?

TK-Gemüse im Experten-Check

Tiefgekühltes Gemüse liegt voll im Trend. Mehr als 80 Jahre nachdem die ersten wenigen verpackten Tiefkühlprodukte in den Handel kamen, lässt die Auswahl heutzutage quasi keine Wünsche mehr offen. Es ist nicht nur gesund, sondern schmeckt auch und ist schnell und einfach zubereitet. Vorteile, die ebenso überzeugen wie die Qualität, die im Mittelpunkt der aktuellen DLG-Qualitätsprüfung für Tiefkühlkost und Fertiggerichte stand. Im Rahmen der Tests wurden mehr als 300 TK-Gemüse untersucht.

 

Winzersekte im Qualitätstest

Perlende Qualität

Deutsche Winzersekte

Rund 4,1 Liter Sekt konsumieren die Deutschen im Durchschnitt pro Kopf und Jahr. Damit sind wir Weltmeister im Sektverbrauch. Eine Besonderheit unter den Schaumweinen sind die sogenannten Winzersekte. Verbraucher schätzen die regionale Herkunft ebenso wie die hohen Qualitätsmerkmale. Die DLG hat sie getestet.

Käse im Test

Qualität von Ziegen- und Schafskäse

Auf was die Experten achten

Jeder Käse erzählt eine Geschichte über seine Herkunft und das Können seines Produzenten. Sein Charakter wird aber auch von der verwendeten Milchart stark beeinflusst. Speziell Ziegen- und Schafskäse haben das Potential, durch ihre sensorischen Besonderheiten aufzufallen. Die DLG-Experten haben 80 von ihnen getestet..

Qualitäts-Check Nürnberger

Nürnberger Rostbratwurst

Kleine Würstchen ganz groß

Sie ist klein, beliebt und ein Nürnberger Markenzeichen: Die Rostbratwurst. Auf Qualität wird bei der geschützten europäischen Spezialität seit jeher größter Wert gelegt. Dem DLG-Testurteil stellten sich in diesem Jahr 27 Spezialitäten aus der Pegnitz-Stadt..

Sushi im Test

Sushi im Test

Exportschlager aus Fernost

Sushi hat von Japan aus die Welt erobert und ist zu einem globalen, kulinarischen Erfolg geworden. Die mundgerechten Happen aus rohem Fisch, kaltem Reis und gepressten Algenblättern standen jetzt im Fokus der DLG-Qualitätsprüfung Fisch & Seafood.Die Ergebnisse finden Sie hier.

Cerealien im Test

Cerealien im Qualitäts-Check

Gutes aus Getreide

Ein Frühstück ohne Müsli oder Getreideflocken ist für viele kaum vorstellbar. Auch der Müsliriegel zwischendurch erfreut sich großer Beliebtheit. Doch wie ist es um die Qualität von Früchstückscerealien, Müsliriegeln und Co. bestellt? Das DLG-Testzentrum hat 571 Produkte getestet.

Regent-Weine im Test

Abwechslung im Rotwein-Glas

Rebsorte Regent: Genuss und Umweltschutz

Regent-Weine gehören nicht nur zu den genussvollen Neuentdeckungen unter den roten Rebsorten der letzten Jahre, sie tragen auch zu einem nachhaltigen, umweltschonenden Bewirtschaften der Weinberge bei. Dass die „neuen Roten“ auch schmecken können, zeigen die Ergebnisse der aktuellen DLG-Bundesweinprämierung.

"DLG-prämiert"

Die DLG zeichnet Lebensmittel mit den DLG-Prämierungen in Gold, Silber und Bronze aus. Was bedeutet "DLG-prämiert"?

Absatz von Zucker