Biere im Experten-Check

Über 800 Biere im Qualitätstest  

Bier-Nation Deutschland auf dem Prüfstand

Wer die Vielfalt deutscher Biere kennenlernen möchte, sollte etwas Zeit mitbringen. Um genau zu sein, dreizehneinhalb Jahre. Denn so lange bräuchte, wer täglich eines der insgesamt 5.000 Biere deutscher Provenienz verkosten wollte. Ein weltweit einzigartiges Spektrum. Die Experten des DLG-Testzentrums benötigten drei Monate, um die Qualität von über 800 Bieren und Biermischgetränken unter die Qualitätslupe zu nehmen.

Tea-Time mit Qualitätsanspruch

Tea-Time mit Qualitätsanspruch

Teegetränke im Test

Ob grün, schwarz oder weiß – deutsche Verbraucher konsumieren pro Jahr rund 19.000 Tonnen Tee. Er zählt damit zu den beliebtesten Getränken. Zubereitungs- und Genussrituale haben Tee zu einem Lifestyle-Getränk gemacht, das Verbrauchern eine Vielzahl an Geschmacks- und Konsumvarianten bietet. Die DLG hat jetzt 115 Produkte getestet.

Qualitäts-Check Bio-Lebensmittel

Natürlicher Genuss?

Bio-Produkte auf dem Prüfstand

Ökologisch erzeugte Lebensmittel erfreuen sich bei den Verbrauchern großer Beliebtheit. Die Experten des DLG-Testzentrums Lebensmittel haben jetzt zahlreiche Produkte getestet. Die Palette an getesteten Erzeugnissen reicht von Molkereiprodukten, Backwaren und Fleischerzeugnissen über Cerealien und Getränke bis hin zu vegetarischen und Convenienceprodukten. Die Ergebnisse finden Sie hier.

Käse im Test

Qualität von Ziegen- und Schafskäse

Auf was die Experten achten

Jeder Käse erzählt eine Geschichte über seine Herkunft und das Können seines Produzenten. Sein Charakter wird aber auch von der verwendeten Milchart stark beeinflusst. Speziell Ziegen- und Schafskäse haben das Potential, durch ihre sensorischen Besonderheiten aufzufallen. Die DLG-Experten haben 80 von ihnen getestet..

Qualitäts-Check Mineralwasser

Mineralwasser im Test

Wie ist die Qualität in PET und Glas?

Mineralwasser wird in Deutschland immer beliebter. Der Pro-Kopf-Verbrauch liegt aktuell bei 143,5 Litern. Natürliches Mineralwasser bleibt in Deutschland der beliebteste Durstlöscher. Die Experten des DLG-Testzentrums Lebensmittel haben in ihrer aktuellen Qualitätsprüfung rund 240 Mineral-, Quell- und Tafelwässer in umfangreichen sensorischen Tests, Laboranalysen und Deklarationskontrollen bewertet. Dafür testete die DLG Wässer in PET- und Glas-Flaschen.

Regent-Weine im Test

Abwechslung im Rotwein-Glas

Rebsorte Regent: Genuss und Umweltschutz

Regent-Weine gehören nicht nur zu den genussvollen Neuentdeckungen unter den roten Rebsorten der letzten Jahre, sie tragen auch zu einem nachhaltigen, umweltschonenden Bewirtschaften der Weinberge bei. Dass die „neuen Roten“ auch schmecken können, zeigen die Ergebnisse der aktuellen DLG-Bundesweinprämierung.

Sushi im Test

Sushi im Test

Exportschlager aus Fernost

Sushi hat von Japan aus die Welt erobert und ist zu einem globalen, kulinarischen Erfolg geworden. Die mundgerechten Happen aus rohem Fisch, kaltem Reis und gepressten Algenblättern standen jetzt im Fokus der DLG-Qualitätsprüfung Fisch & Seafood.Die Ergebnisse finden Sie hier.

"DLG-prämiert"

Die DLG zeichnet Lebensmittel mit den DLG-Prämierungen in Gold, Silber und Bronze aus. Was bedeutet "DLG-prämiert"?

Absatz von Zucker